Produits Wonderful
Trois bouteilles sous notre propre étiquette Wonderful : un rouge, un blanc et une huile d’olive vierge extra. Goûtez-les au bar pendant votre séjour, ou emportez-en quelques-unes.
Merlot
Riche · Souple · Authentique
Un Merlot profond et rond, aux tanins souples et aux fruits noirs. Celui que nous ouvrons à l’heure dorée dans notre café, avec vue sur tout le camping.
Cépage Shesh blanc
Frais · Vif · Authentique
Élaboré à partir du Shesh i Bardhë, un cépage albanais autochtone. Lumineux, vif et facile, à servir bien frais un après-midi chaud au bord du lac.
Vierge extra · Qualité premium
Extraite à froid · Riche & fruitée · 100 % naturelle
Extraite à froid, verte et fruitée avec une finale poivrée. Le goût des oliveraies autour du camping.
De saison · Uniquement à notre café
Glacée · Rouge profond · Seulement en automne
Une boisson à la grenade bien glacée, servie pendant la saison des grenades. On ne la trouve qu’à notre café : venez la boire avec vue sur tout le camping.
Uniquement à notre café. Demandez-la lors de votre visite.
De saison · À partir d’1 kg
Croquantes · Riches · Naturelles
Des noix de la nouvelle récolte, vendues au kilo tant que dure la saison. Les commandes commencent à 1 kg, et vous pouvez ajouter autant de kilos que vous voulez.
Nos grenades
Nos grenades sont de la variété Wonderful : grosses, d’un rouge profond et pleines de jus, avec un goût sucré et légèrement acidulé. Quand les arbres croulent sous les fruits, nous les vendons au café, tant que dure la saison.
La grenade est l’un des plus anciens fruits cultivés par l’homme. Elle est née dans l’ancienne Perse et se cultive au Levant depuis l’âge du bronze, avec des restes retrouvés à Jéricho, avant de se répandre tout autour de la Méditerranée. La variété Wonderful est issue de ce patrimoine du Moyen-Orient et de la Méditerranée et a été décrite pour la première fois en Californie en 1896. C’est aujourd’hui l’une des grenades les plus connues au monde.
Le grenadier a besoin d’étés longs, chauds et secs et d’un arrosage soigneux, et il lui faut quelques années pour bien produire. Le fruit est fragile lui aussi : un brusque changement de temps ou un arrosage irrégulier fait éclater la peau, et les producteurs peuvent ainsi perdre une grande partie de la récolte. Chaque grenade est cueillie à la main.
Les grains sont une source de fibres et de vitamine K, et contiennent aussi de la vitamine C et du potassium. Ils sont riches en polyphénols, dont les anthocyanes qui leur donnent leur rouge profond et que les chercheurs étudient pour leurs propriétés antioxydantes. À manger frais, sur des salades et du yaourt, ou pressés en jus.
De la ferme
En plus de nos grenades, nous vendons aussi des fruits secs et des olives. Demandez au café ou écrivez-nous pour savoir ce qui est de saison.
Gëzuar!Santé !
Commandes & questions
Dites-nous ce que vous souhaitez et quand vous serez au camping, ou posez-nous vos questions sur nos produits. Nous répondons par e-mail ou WhatsApp.
Le vin est vendu uniquement aux adultes de 18 ans et plus. À consommer avec modération.
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